Zero733 - Hamburger

Manzo sfilacciato 150g, pecorino, verdure saltate, lonza piastrata, pesto di pomodori secchi e maionese alla rucola piccante homemade, accompagnato dalle nostre chips.

Hamburger di baccalà homemade, Pancetta croccante, rucola, paprika e pesto di pomodori secchi homemade, accompagnato dalle nostre chips.

Hamburger di Vitello Az. Mei, Pecorino fresco, Lattuga, Pomodoro a fette, Cipolla caramellata, Maionese al basilico, accompagnato dalle nostre chips.

Hamburger a base di patate e verdure miste homemade, lattuga, pomodoro, crauto rosso e maionese alla soia, accompagnato dalle nostre chips.

Hamburger di angus 150g, gorgonzola, cipolla caramellata, speck croccante, radicchio e crema di noci, accompagnato dalle nostre chips.

Hamburger di salmone homemade, stracciatella, rucola, salsa yogurt homemade e marmellata d’arancia, accompagnato dalle nostre chips.

Hamburger di angus 150g, scamorza affumicata, maionese al tartufo, speck piastrato, funghi e cipolla stufata, accompagnato dalle nostre chips.

hamburger 150g vitello, fontina, pancetta croccante, cipolla stufata e salsa messicana

hamburger di vitello 150g, scamorza affumicata, proscutto cotto piastrato, cipolla stufata, pomodoro semidry, lattuga e origano

hamburger di vitello 150g, scamorza affumicata, speck piastrato, melanzane grigliate, funghi freschi e salsa bernese

hamburger di angus 150g, fontina, rucola, funghi e salsa barbecue

hamburger di vitello 150g, mortadella piastrata, stracciatella, rucola, olio piccante e pesto di pomodori secchi homemade

hamburger di angus 150g, lattuga, mozzarella di bufala, pancetta croccante e maionese alla rucola piccante

tagliatina di scottona marchigiana, fontina, rucola, pancetta croccante, cipolla stufata e salsa barbecue

tagliatina di scottona marchigiana, rucola, grana, funghi, pachino, pinoli e olio al basilico

Tagliatina di Scottona Marchigiana, Gorgonzola, Radicchio, Funghi, Noci, Salsa al Tartufo

manzo sfilacciato homemade, grana, scamorza affumicata, cipolla stufata, pomodoro Pachino, rucola e olio piccante

tagliatina di scottona marchigiana, scamorza affumicata, erbe cotte, cipolla rossa, pancetta croccante e maionese alla rucola piccante homemade

tacchino sfilacciato homemade, lattuga, fontina, carota, mela, cipolla rossa e salsa yogurt homemade

prosciutto cotto, mozzarella e funghi

prosciutto cotto, mozzarella, erbe cotte, funghi, grana e olio piccante

verdure miste, mozzarella di bufala fresca e olio al basilico

Pollo panato e fritto, Mozzarella, Lattuga, Pomodoro, Maionese al Basilico

pollo grigliato, mozzarella, pancetta croccante, funghi, salsa bernese e salsa mex

zucchine grigliate, stracciatella, lattuga, mandorle e pesto di pomodori secchi homemade

salsiccia, mozzarella, salsa al tartufo e funghi champignon

pollo grigliato, scamorza affumicata, pancetta croccante, lattuga, cipolla stufata, erbe cotte e maionese alla rucola piccante homemade

pollo grigliato, mozzarella, lattuga, pomodoro a fette, grana, salsa bernese e salsa mex

pollo grigliato, mozzarella di bufala, lattuga, grana, cipolla stufata e salsa bernese

salmone affumicato, fontina, cipolla rossa, lattuga, uovo sbriciolato e salsa alla senape homemade

pollo grigliato, mozzarella, grana, lattuga, rucola, carota e maionese alla rucola piccante

mortadella dop, stracciatella, pistacchi, pomodori semidry, cipolla stufata e maionese alla rucola piccante homemade

salmone, squacquerone, melanzane grigliate e salsa al tartufo

pollo grigliato, lattuga, rucola, pomodoro a fette, zucchine grigliate, semi di sesamo e zenzero

salmone affumicato, lattuga, carote, cipolla rossa, mela, mandorle e salsa alla senape homemade

manzo sfilacciato homemade, lattuga, rucola, pachino, pancetta croccante, funghi e grana a scaglie

lattuga, radicchio grigliato, pollo grigliato, pancetta croccante, grana a scaglie e salsa allo yogurt

tacchino sfilacciato homemade, lattuga, rucola, carote, noci e salsa yogurt homemade

tonno, salmone, lattuga, rucola, pachino, carote e zucchine grigliate

lattuga, pomodoro Pachino, zucchine grigliate, stracciatella, funghi freschi, mela, pinoli e olio al basilico

pollo grigliato, lattuga, olive taggiasche, melanzane grigliate, noci, cotto piastrato e pesto di pomodori secchi

Farro, Tonno, mozzarella di bufala, lattuga, rucola, pachino, olive taggiasche e olio al basilico

straccetti di scottona marchigiana, lattuga, radicchio, rucola, pera, noci e olio al basilico

lattuga, rucola, melanzane grigliate, olive taggiasche, pomodoro Pachino, stracciatella, pinoli e olio al basilico

Stick di pollo fritti homemade con maionese alla paprika

Flan di verdure (2 pz) con stracciatella, pistacchi e olio al basilico

Olive ascolane Az. Migliori (gluten free)

patate sfogliate della nonna servite con salse homemade

Crocchette di patate aromatizzate allo zafferano con fiordilatte fresco (gluten free)
4 pezzi

Lager tradizionale, Vol 5%, il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia aggiunge freschezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.

Stile Belgian Strong Ale 9%. Le fresche note di zenzero equilibrano una birra di carattere e dal sostenuto grado alcolico.

American Pale Ale in lattina, 6,1 %, dopo un primo impatto dolce dovuto alla presenza di malti caramellati, persistono note agrumate, erbacee e floreali dei luppoli americani che lasciano una piacevole sensazione di secchezza.

Belgian Red Ale, 6,2%, nasce dall’incontro tra cultura brassicola belga e anglosassone ma è una birra assolutamente sperimentale. Fascinosa, intensa, mielata, è l’esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo e ispirato al territorio.

Keller Pils in lattina vol 4,5%, delicato aroma floreale e finale secco, pulito e leggermente amaricante.

Session ipa 4,5 %, di grandissima bevibilità e freschezza. Unisce le note fruttate e citriche dei luppoli americani ad un corpo esile e rinfrescante.

E' una birra artigianale italiana in stile Blanche vol 4,5%. Profumi intensi e floreali, corposa, estremamente gustosa, dove ben si percepiscono le spezie e il carattere più citrico del bergamotto e fiori di sambuco.

Blond Ale, Vol 5%. Al naso affiorano profumi di frutta esotica, accompagnati da piacevoli sentori mielati. In bocca le note bilanciate dei luppoli e del malto la rendono piacevolmente dolce e fresca, con una velata nota citrica nel finale.

Coffee stout 5,8%. Color nocciola, gusto avvolgente con sentori di caffè e note tostate con gusto di cacao e lieve vaniglia.

Gluten Free Ipa vol 5,7% Color giallo brillante, schiuma fine e compatta. Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose.
Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.

Birra analcolica? Ma è uno scherzo? No! Una vera pilsner dal gusto ricco, un sapore leggero e senza rimorsi, in cui l’alcool viene eliminato delicatamente.

Birra in stile Saison vol 6%. E' una birra chiara, fresca, di buon corpo, morbida e rotonda, poco luppolata, caratterizzata dal frumento e dal lievito saison.